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Pizza a national symbol for 89% of Italians says farm survey

Pizza a national symbol for 89% of Italians says farm survey

Pizza Day Wednesday to hail 'social dish' with 15bn turnover

ROME, 16 January 2024, 14:00

ANSA Editorial

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© ANSA/EPA

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Pizza is a symbol of Italy for 89% of Italians, a farmers' survey published on Tuesday ahead of World Pizza Day Wednesday said.
    Pizza beats pasta into second place on 88%, with wine well back on 59% and cappuccino on 51%, said the IPSOS research agency survey for farmers group Coldiretti.
    Pizza, the survey said, "is perceived as a dish of the family, of social life and spending time together in pizzerias and restaurants, but also in the home where 36% of Italians say they often try their hand at making dough and condiments for margheritas and other variants, while 54% of respondents say they have a go sometimes".
    Pizza generates turnover of 15 billion euros and is the "iconic success of the Mediterranean Diet," the survey said.
   

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